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モンテ サン・サヴィーノ サラミ トスカーナ

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モンテ サン・サヴィーノ サラミ トスカーナ[130051]
  • [商品番号:130051]
  • Salumeria di Monte SanSavino
    モンテ サン・サヴィーノ サラミ トスカーナ
  • ユニット:約1.4〜1.6kg/本
  • ケース:4本
  • 原産国:イタリア トスカーナ州アレッツォ県モンテ・サン・サヴィーノ
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\8,180(税込)
  • 畜肉類/ソーセージ・サラミ
冷蔵
    注文単位と個数

モンテ サン・サヴィーノ サラミ トスカーナの特徴


Salami Toscana Whole


仕様

・トスカーナ地方に伝わる伝統のレシピで作られるサラミ。中程度に挽いた豚肉と約1〜2cmのサイコロ状にカットした脂、そして黒胡椒の粒が特徴です。香辛料がバランスよく、非常に香り高く濃厚な味わい。赤身は主にしっかりと厳選されたイタリア産の良質な豚肉の肩ともも肉を利用し、ラードの塊はバラ肉や背側が使用されます。

メーカー・生産者など

Salumeria di Monte SanSavinoモンテ サン・サヴィーノ

・モンテ サン・サヴィーノ社は、1962年にWalter Iacomoniによってトスカーナ地方の小さな加工食肉専門店として創業しました。創業以来、トスカーナ地方伝統のレシピを元にその味わいを追求した生ハム、サラミ類は50年以上もの間、トスカーナ地方はもとよりイタリア国内でも愛され続けています。その伝統製法と熟練技術によりDOPやIGP製品も多く生産する企業です。


Salumeria di Monte SanSavino〜モンテ サン サヴィーノ

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